Hvad er en frokostordning ? Hvad menes der med frokostordning?
Frokostordning begrebet anvendes oftest af forskellige torvekøkkener som dagligt leverer frokost til virksomheder. Det er et hurtigt voksende forretningsområde og netop derfor er det også et område, hvor der er et utal af frokostordning køkkener som tilbyder frokostordninger af varierende kvalitet, opfindsomhed og ikke mindst pris. Landskabet derude er præget af diversitet, frokostordning fra de større køkkener som Meyers Kantiner m.m. samt fra mindre frokostordning udbydere som dukker op i København.
Hvorfor en frokostordning ? frokostordning istedet for en kantine?
Idéen bag en frokostordning er at firmaer dagligt får leveret en lækker frokost klar til servering. Der skal ikke tænkes på madlavning, opvask/oprydning og mængden af leveret frokost er pr. kuvert og derfor nøje afpasset. Desuden bliver maden lavet af professionelle kokke. En frokostordning kan også erstatte kantiner eller hvis man simpelthen ikke har mulighed for at drive en kantine.
Valg af frokostordning – hvad skal du tænke over ved en frokostordning?
Ved valg af frokostordning er det vigtigt at gøre sig nogle tanker omkring frokostordningens bindingsperiode, køkkenets kvalitet, pris, levering til rette tid og mulighed for en varieret frokostordning. Sikkerheden for levering af frokost til tiden er meget vigtigt ved valg af frokostordning. Medarbejderne ser frem til frokosten, hvor de samles i en afslappende og social atmosfære for at hygge over noget lækkert mad. Derfor kan det virkelig mærkes hvis frokostordning udbyderen ikke overholder leveringstiden og medarbejderne skal vente på deres frokost. Variationen spiller ligeledes en vigtig rolle ved valg af frokostordning, både sundhedsmæssigt, her tænkes på en varieret kost, men også for at undgå at frokosten simpelthen bliver for kedelig. Et godt frokostordning køkken har forskellige retter på menuen dagligt, men det kan stadig blive kedeligt idét frokostordning køkkenerne oftest specialiserer sig indenfor bestemte områder, eksempelvis indisk, cajun, traditionel dansk frokostordning m.fl, derfor er bindingsperioden også meget vigtig som nævnt før – det skal være nemt at kunne skifte frokostordning.
De forskellige frokost køkkener
Som nævnt findes der mange forskellige frokostordning køkkener. Frokostordning i København (for at nævne nogle få):
- Meyers Kantiner
- Uffe’s tovekøkken
- Sharkhouse
- Det asiatiske madhus
- Cajun kitchen
- Sushi Do
Frokostordning i Århus :
- Topkok
- Mona’s klassiske køkken
- Skov og Stubbs
For at vælge den rigtige frokostordning skal man som førnævnt gøre sig nogle tanker og det hele kan pludselig blive lidt besværligt. Der findes dog virksomheder som samarbejder med forskellige frokostordning køkkener. En af sjællands bedste og største, er virksomheden Frokost.dk som formidler frokostordninger til virksomheder i København og omegn.
Frokostordning fordele ved en virksomhed som Frokost.dk kontra enkelte frokostordning køkkener
Frokost.dk tilbyder frokostordningerne til præcis samme pris, som hvis man handler direkte hos de 21 køkkener som de samarbejder med. Dette er muligt, fordi både køkkenerne og Frokost.dk opnår stordriftsfordele grundet samarbjedet. I hele 2009 blev en frokostordning leveret til tiden i 99% af tilfældende. I det sjældne tilfælde at en forsinkelse skulle opnå, opkræves der ikke betaling for leveringen. Mulighed for variation spiller en central rolle i forretningsmodellen, idet man som kunde hos Frokost.dk har mulighed for at skifte frokostordning så ofte man lyster, blandt de 21 frokost køkkener som der samarbejdes med. Dvs. ikke nok med at de enkelte køkkener har forskellige retter på menuen dagligt, men man har mulighed for at prøve en uge med cajun retter fra Cajun Kitchen, en uge med tandoori fra Tandoori Masala, traditionel dansk mad, bagels fra The Bagel Company, asiatiske retter fra det Asiatiske Madhus m.m. Der kan ligeledes til- og fravælges ekstraydelser som frugtordning, kage, morgenmad, drikkevarer m.m. til de enkelte frokostordninger. Hele opsætningen er trygt og nemt, idét man som kunde ikke behøver at tale med de enkelte frokostkøkkener, men har den samme kontaktperson hos Frokost.dk, samme telfonnummer og betalingsform, selvom man skifter til en anden frokostordning. Frokostkøkkenerne i Frokost.dk samarbejdet bliver ugentlig vurderet af Frokost.dk og kunderne, hvilket sikrer frokostordning af top kvalitet. Maden leveres klar til servering og returservicen hentes.
21 frokostordning køkkener fra Frokost.dk
Assistance Gastronomie
Cajun Kitchen frokostordning
Comeat frokostordning
FoodWorks frokostordning
Kitchenary frokostordning
Kokkok
Mad med mening
Madkartellet
Merrick’s
Meyer Kantiner
Sharkhouse
Simply cooking
Slowfood fast
Uffes torvekøkken
Det asiatiske madhus
Mit grønne køkken
Sushi Do
Tabak
Tandoori Masala
The Bagel Co
Det er en imponerende liste af frokostkøkkener i Frokost.dk samarbejdet og ved at bestille en frokostordning igennem Frokost.dk, har man mulighed for at skifte imellem ovenstående køkkener. Så hvorfor nøjes med et enkelt køkken, når der kan vælges imellem 21 køkkener, samme kontakt person, kundepleje, frokostordning til tiden og samme lave priser? Frokostordningerne leveres i København området, Frederiksberg, Hillerød, Roskilde mfl. Læs mere om frokostordning fra Frokost.dk på deres website.
