Kosttilskud findes der mange af og der er oceaner af udokumenterede produkter, når det er sagt, er der visse produkter som har vist en dokumenteret effekt, eksempelvis koffein, kreatin m.m. Spirulina eller Arthrospira er en blå-grøn alge, der blev berømt efter at det med succes blev anvendt af NASA, som et kosttilskud til astronauterne på rummissioner.
I denne artikel kigges nærmere på Spirulina.
Spirulina dyrkes i visse lande mhp. føde til mennesker og dyr. Spirulina er accepteret som en funktionel fødevare, der er defineret som produkter, der stammer fra naturlige kilder, hvis forbrug sandsynligvis vil gavne folkesundheden og øge indtjening. Disse fødevarer anvendes som et supplement eller som en komplet kilde for at øge effektiviteten og tilstand af det menneskelige legeme eller forbedre en bestemt kropslig funktion. Funktionelle fødevarer anvendes hovedsageligt som produkter til pleje af kroppen efter fysiske anstrengelser eller som en forebyggende foranstaltning mod sygdomme, se længere nede. Algen anvendes også til at udlede tilsætningsstoffer til anvendelse i produktion af lægemidler og fødevarer. Denne alge er en rig kilde til proteiner, vitaminer, aminosyrer, mineraler og andre næringsstoffer. Dets vigtigste anvendelse er derfor som et kosttilskud. I løbet af de seneste par år, har det dog vist sig at have mange flere farmakologiske egenskaber. Således er det blevet videnskabeligt bevist, in vivo og in vitro, at det er effektivt til behandling af visse allergier, anæmi, kræft, hjerte-kar-sygdomme, hyperglykæmi, hyperlipidæmi og inflammatoriske processer, blandt andre. Flere af disse aktiviteter er til skrevet Spirulina selv eller nogle af dens komponenter, herunder fedtsyrene omega-3 og omega-6, beta-caroten, alfa-tocopherol, phycocyanin, phenolforbindelser, og en nylig isoleret kompleks, Ca-Spirulan (Ca -SP).
For at fastslå virkningerne af Spirulina i ældre koreanere, blev der foretaget en dobbelt-blind, placebo-kontrolleret undersøgelse. Denne undersøgelse blev udført for at bestemme antioxidant kapacitet, immunmodulerende og lipidsænkende virkninger af Spirulina hos raske ældre mennesker og dokumentere effektiviteten af Spirulina som funktionelt mad til de ældre.
Metode: Et tilfældigt dobbelt-blind, placebo-kontrolleret studie blev udført. Emnerne var 78 personer i alderen 60-87 år og blev valgt tilfældigt til at modtage enten Spirulina eller placebo. De ældre blev instrueret i at indtage Spirulina eller placebo i hjemmet, 8 g / dag i 16 uger i træk.
Resultater: En betydelig plasma-kolesterol-sænkende effekt blev observeret efter Spirulina indtagelse (p <0,05) hos de mandlige forsøgspersoner. Spirulina tilskud resulterede i en betydelig stigning i plasma interleukin (IL) -2 koncentrationen, og en betydelig reduktion i IL-6 koncentrationen. I kvindelige forsøgspersoner, var betydelige stigninger i IL-2-niveau og superoxid dismutase aktivitet observeret (p <0,05) efter spirulina kosttilskud. Der var signifikant reduktion i total kolesterol hos kvindelige forsøgspersoner.
Konklusion: Resultaterne viser, at Spirulina har gunstige virkninger på lipidprofilerne, immun variabler, og antioxidant kapacitet hos raske ældre mandlige og kvindelige forsøgspersoner og er velegnet som funktionelle fødevarer.
De indhentede oplysninger viser, at Spirulina indeholder usædvanlige høje niveauer af gamma-linolensyre, en væsentlig flerumættet fedtsyre. Konklusionen er, at selv om denne alge har været underlagt de mest omfattende kemiske, farmakologiske og toksikologiske undersøgelser, er det stadig nødvendigt at udvide forskningen for at få mere konsistente data for dets mulige anvendelse til mennesker.
Kilder
Spirulina in Clinical Practice: Evidence-Based Human Applications.
Evid Based Complement Alternat Med. 2008 Sep 14
A randomized double-blind, placebo-controlled study to establish the effects of spirulina in elderly Koreans.
2008 S. Karger AG, Basel. Foods R&D, CJ CheilJedang Corp., Seoul, Korea.
The effect of spiruline during nutritional rehabilitation: systematic review
Rev Epidemiol Sante Publique. 2008 Dec;56(6):425-31.